新的一天,新的開(kāi)始,讓我們動(dòng)起來(lái),為我們的大腦充充電,小編在這里繼續向大家分享一下關(guān)于液體灌裝機的保養緣由以及方法,希望能夠幫助到大家。
液體灌裝機的灌裝容器是必須保持容器內部的清潔,因此在使用灌裝容器的時(shí)候必須經(jīng)過(guò)了嚴格的檢查、消毒和清洗等步驟。避免在注入原料的時(shí)候被污染。同時(shí)灌裝車(chē)間的也是必須保持干凈整潔的狀態(tài),這對于食品衛生安全生產(chǎn)是一個(gè)非常重要的指標。在生產(chǎn)中,飲料因為灌裝機質(zhì)量問(wèn)題導致灌裝線(xiàn)不能正常運行是件非常嚴重也是加工商最忌諱的事情。因為這樣會(huì )給加工商的生產(chǎn)效率大打折扣。所以在使用灌裝機是我們必須注意灌裝機的衛生,殺滅細菌,保持灌裝機的潔凈,低溫灌裝。
保養灌裝機的方法有哪些?
保持液體灌裝機管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保灌裝機干凈,對其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。生產(chǎn)過(guò)程中要保證瓶裝飲料的生物穩定性滅菌是最好的方法,一定要控制好滅菌的時(shí)間和溫度,確保最終效果,還要避免殺菌時(shí)間過(guò)長(cháng)或溫度過(guò)高,減少飲料氧化,當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過(guò)35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝最低要求,一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫,有利于灌裝。在灌裝機每次工作前,要用0~1℃的水使灌裝機槽與輸送管道溫度降低,當灌裝溫度超過(guò)4℃時(shí)應先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規定時(shí)間內保持一定的恒溫,以免造成灌裝機因溫度變化過(guò)大而工作不穩定。另外,灌裝設備最好與其它設備隔絕,灌裝機的潤滑部分與灌裝物料部分應防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用專(zhuān)用的肥皂水或潤滑油。
機器的安裝注意事項:
1、機器開(kāi)箱后,首先檢查隨機技術(shù)資料是否齊全,機器在運輸中是否損壞,以便及時(shí)解決。
2、將進(jìn)料組件及出料組件按本說(shuō)明書(shū)中的外形圖示安裝并調節。
3、將各潤滑點(diǎn)加以新潤滑油。
4、用搖手柄轉動(dòng)機器,檢查機器是否運轉方向正確(面對電動(dòng)機主軸為逆時(shí)針?lè )较颍?,機器必須保護接地。
機器必須保持清潔,嚴禁機器上有油污、藥液或玻璃碎屑,以免造成機器損蝕,故必須:
⑴機器在生產(chǎn)過(guò)程中,及時(shí)清除藥液或玻璃碎屑。
⑵交班前應將機器表面各部清潔一次,并在各活動(dòng)部門(mén)加上清潔的潤滑油。
⑶每周應大擦洗一次,特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。
以上就是小編向大家分享的一些關(guān)于液體灌裝機的保養緣由以及方法的相關(guān)介紹,大家看完之后,趕緊動(dòng)起我們的雙手來(lái)吧,另外大家在操作時(shí)要注意注意事項的說(shuō)明哦。
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